Cocinar, comer y beber como un canalla
Hoy traemos los espaguetis de calabacín fáciles que de sencillos, ricos y sanos se salen del recetario canalla pero un día es un día. Realmente donde esté la pasta que se quiten estos espaguetis pero he de decir que es una receta que está buena …
Hoy en de tiendas por el barrio: Wat my trip, un bruch inesperado y sorprendente, una buena razón para meterse en el centro y no salir franquiciado. Por motivos ajenos a mi voluntad me encontraba de buscando un bar donde tomar un café y un …
Hoy me he apuntado a la moda de las empanadillas criollas y me he marcado unas cuantas para saciar mi apetito de moda gastronómica. En Madrid las tiendas que venden empanadillas ahora mismo son plaga, así que si no os apetece cocinar es un buen …
El pastel de carne y patata es el clásico hachis parmentier de carne del recetario francés pasado por el filtro de un canalla español. Esta receta parte de hacer un carro de boloñesa un domingo, tener que dar salida a la misma sin desperdicios y …
Los fettuccine con boloñesa y queso Idiazabal va de comer bien currando un poco, un clásico italiano pasado por el tamiz de un canalla vago. Asimismo los fettuccine con boloñesa y queso Idiazabal es de currar poco, sí, la receta lleva su tiempo, pero de …
Hoy en de tiendas por el barrio: La Casa de la Empanada (Ferrer) evidentemente nos zampamos unas empanadas en un comercio que bien merece una visita. El otro día dejándome llevar por el capricho y abrumado por la moda de las empanadillas argentinas y/o similares …
La acelga roja con patatas y arroz es una versión homenaje al valenciano arròs amb bledes, un plato vegetariano que es un placer por lo bueno y fácil. Qué me flipan las acelgas es algo que aunque raro no es para nada un problema, es …
Una pizza que me flipa y que suelo tomar en lugares muy recomendados o en mi casa, como es el caso, la pizza de antxoas. En muchas pizzas de antxoas ponen lo peor en género «anchoil» que además abrasan en el horno quedando una suerte de …
En esta olvidad sección empiezo una nueva serie, de tiendas por el barrio, en la que recomendaré pescaderías, carnicerías, fruterías, colmados, bares y en general cualquier sitio donde poder comer, beber o comprar para todo lo anterior. Evidentemente me salgo de grandes cadenas, franquicias y …
Hoy encendí el horno con la noble intención de que curre él y me marqué los muslos de pollo asados, receta que merece la pena por su escasa complejidad y dedicación. Es una receta de muslos pero puedes hacerlo con cualquier parte del pollo menos …