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Los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes

Los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes

Los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes es una variación estupenda de los trofie alla genovese, un verdadero escándalo de plato. Pura fantasía.

Los trofie es una pasta típica de Liguria cuya capital es Génova, la ciudad, la calle es sede de un partido política y en este blog somos apolíticos y apolíneos pero muy dados a dar datos de «cuñao» que ni aportan ni apartan.

Como ya os dije recientemente me ha flipado con el falso pesto de brócoli, así que me váis a permitir que os abrume con recetas con este ingrediente tan fantástico y tan abundante en mi nevera.

DIFICULTAD

Si tienes dos neuronas te sobra una.

INGREDIENTES

Pon la pasta a cocer tal y como diga el fabricante, cuando esté, añade las judías y la patata cortada, ya fuera del fuego pon la el pesto, mezcla hasta que se integre, si quedara muy espeso añade algo de agua de cocer la pasta.

Corrige de sal y pimienta. Sirve y zampa.

Marida estupendamente con un Tempranillo.

Calorías
379
Grasa
13,39g
Carbh
46,18g
Prot
17,91g
Los pappardelle con los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes .
Desglose de Calorías: 32% grasa, 49% carbh, 19% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

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#FRENALALORZA

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