Los tomates Cherry asados y sus hierbas

Los tomates Cherry asados y sus hierbas es una de las maneras de comer estos tomates, nada habitual pero que entrará en tu recetario, sorprendentemente ricos.

El tomate cherri,​ también conocido como tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y redondeado que se cree es una mezcla genética entre Solanum pimpinellifolium y tomates de jardín domésticos.​ El rango de tamaño del tomate cereza en varía de una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente oblonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde y negro

Es una receta que si vas a poner el horno te recomiendo que aproveches y la hagas, te salen varias recetas de una tacada, no dejes de probarla. Ya os daré ideas.

Dificultad

Para hornófilos.

Ingredientes

• Tomate cherry.
• Orégano.
• Albahaca.
• Romero.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.
• Ajo.
• Sal.

Lava los tomates y seca con atención al detalle, precalienta el horno a 180º. Pon en una bandeja para el horno (obvio) que quepan holgadamente pero no que se desparramen, pon un chorrete de aceite, las hierbas, el ajo entero y con piel, la pimienta y la sal.

Introduce en el horno, calcula que tardará como unos 30´sirve y zampa.

Marida con bacalao frito y este con un vino blanco.

• Es una buena receta como acompañamiento de carnes y pescados al horno.
• Pon las hierbas que tengas y te molen.
• No abuses de las hierbas que no tapen el tomate.
• Puedes asar tomates de colores.

Resumen Nutricional:

MENÚ RECOMENDADO:

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• La txuleta perfecta.
• Fruta.

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