Los pimientos asados en el microondas

Si pruebas los pimientos asados en el microondas no volverás a hacerlos de otra manera, te lo aseguro, palabrita del niño que soy.

Desde que soy un vago redomado he descubierto que el microondas es mi Sancho Panza en esta aventura de gastar lo imprescindible de mi tiempo en el día a día de mi cocina. Pues bien, este es mi nuevo descubrimiento, tardas unos 15´y te cascas unos pimientos de chuparse los dedos.

Los pimientos asados te darán juego como acompañamiento, ingrediente o por si mismos solos, no dejes de hacerlos y menos en microondas. ¡Fliparás!

Dificultad

Para hornófilos.

Ingredientes

• Pimientos rojos.
• Aceite de oliva.
• Ajo.
• Sal gorda.

Lava los pimientos y seca con atención al detalle, retira los pedúnculos y todas las semillas. Embadurna cada pimiento con buen aceite de oliva y sala. Pon en una bandeja los pimientos y añade el ajo sin pelar. Asa en el micro 7´a máxima potencia, una vez pase el tiempo da la vuelta y pon 3´más a todo potencia y otros 5´con el grill, deja reposar y templar unos minutos, pela y usa como tu saber te recomiende.

Marida con bacalao frito y este con un vino blanco.

• Los tiempos dependen de la potencia de tu microondas, vigila este punto.
• El bacalao u otro pescado frito es un buen acompañamiento.
• Con atún y un poco de cebolleta, se convierte en un pedazo ensalada.
• Puedes asar pimientos de colores.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• Los pimientos asados en el microondas.
• Bacalao frito.
• Fruta.

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