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Los espaguetis con salsa de huevo frito y txistorra

Los espaguetis con salsa de huevo frito y txistorra

Los espaguetis con salsa de huevo frito y txistorra entran en mi top de recetas de temporada, una maravilla de plato, no dejéis de probarlo.

Yo os di la receta básica de espaguetis con huevo frito, esta es una versión un poco más elaborada, y cuando digo más elaborada quiero decir que hay que freír la txistorra, ya ves. Simple, como servidor de usted.

Me sorprende haber tardado tanto en llegar a esta maravillosa mezcla de ingredientes, pero es verdad que algunos cerebros tardan más en llegar a conclusiones que por otro lado parecen obvias y mi cerebro va con unos años de retardo.

DIFICULTAD

La de freír txistorra.

INGREDIENTES

Pon la pasta a cocer tal y como diga el fabricante, un minuto antes de que estén vierte la olla donde has frito la txistorra, la pasta cocida «molto al dente» con 2/3 partes de la salsa de huevo frito, medio cazo de agua de cocer la pasta, la sal y la pimienta, mueve bien, mantecando. Sirve en tu plato y decora con el resto de la salsa de huevo, los ajos y una vuelta del molinillo de pimienta.

Aparte pon un poco más de queso rallado, sirve y zampa.

Marida estupendamente con un tempranillo y una siestón.

Calorías
379
Grasa
13,39g
Carbh
46,18g
Prot
17,91g
Hay 379 calorías en una ración de los espaguetis con salsa de huevo frito y txistorra.
Desglose de Calorías: 32% grasa, 49% carbh, 19% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

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#FRENALALORZA

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