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Los espaguetis con espinacas y bacon

Los espaguetis con espinacas y bacon

Los espaguetis con espinacas y bacon es una receta de inspiración del recetario italiano más clásico, una receta de escándalo con la que fliparás.

Últimamente recurro mucho a este tipo de recetas muy básicas en ingredientes y generalmente vegetarianas, pero en este caso tenía unos restos de bacon y no estamos para tirar nada.

En cualquiera de los casos en este caso también es una receta de aprovechamiento, con unas pocas espinacas, bacon y pasta puedes dar de comer a un regimiento.

DIFICULTAD

La de tener restos.

INGREDIENTES

En una sartén la que luego te quepan los espaguetis dora los tacos de bacon sin aceite, cuando empiecen a dorar añade el ajo picado con la guindilla y retire en cuanto doren, reserva el bacon y el ajo.

Retira el exceso de grasa y saltea las espinacas hasta que se hagan, perderán mucho de su tamaño. Pon a cocer los espaguetis.

Cuando estén los espaguetis al dente añade a la sartén con las espinacas, el bacon, la guindilla y el ajo, pon el queso y un poco de agua de cocer los espaguetis y manteca. Sirve con más queso rallado, da una vuelta de molinillo y zampa.

Marida con el vino fresquito como un rosado y una siesta.

 

Calorías
379
Grasa
13,39g
Carbh
46,18g
Prot
17,91g
Hay 379 calorías en una ración de los espaguetis con espinacas y bacon.
Desglose de Calorías: 32% grasa, 49% carbh, 19% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
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