Hoy en recetas para ricos os traigo las chuletillas de cordero una receta que no tiene complicación ninguna siempre y cuando puedas pagar el precio del cordero.
Para aquellos que no lo sepan esta información les llenará de gozo, se llama carnero al macho de la oveja y cordero o borrego a las crías y todos ellos conforman el ganado ovino.
En mi casa familiar esta era receta de celebración, en mi caso hace años que no la preparo y volverán a pasar años hasta que las vuelva a comer. Cada vez me da más cosica comer animales tan jóvenes, en general comer animales.
Dificultad
Respirar es más difícil.
Ingredientes
- Chuletas de cordero.
- 3 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
En una sartén con suficiente aceite ponemos los ajos sin pelar golpeados para que suelten su esencia, freímos las chuletas hasta que doren, hay que tratar de que cojan color pero no queden secas por dentro como el esparto.
Saca a un papel absorbente y sala. Sirve y zampa.
Marida con un buen tintorro.
- Una forma de acompañarlas en con una salsa de ajo y perejil.
- Las chuletitas de cabrito se hacen igual, prenda.
- Si quieres pasar de las típicas patatas fritas cambia por las patatas con pimientos.
Resumen Nutricional:
|
Cals
391
|
Grasa
27,83g
|
Carbh
0g
|
Prot
32,59g
|
| Hay 391 calorías en una ración de las chuletillas de cordero. |
| Desglose de Calorías: 66% grasa, 0% carbh, 34% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Gazpacho.
- Las chuletillas de cordero.
- Una pieza de fruta.
Mientras te la zampas puedes poner música
La lista de Spotify: Lista para cocinar