La tosta de pan de cúrcuma y pollo a la plancha es una receta sencilla y rápida de preparar, te resuelve una cena o un almuerzo en un periquete y te evita caer en la típica pechuga a la plancha.
Yo he usado el de pan de cúrcuma, nueces y pasas que está muy bueno pero tú puedes usar el que tengas a mano aunque te recomiendo un pan firme para que aguante y no se desmorone.
Realmente esta manera es una forma de no caer en el insulso pollo a la plancha o en salsas que amortiguan su insipidez pero están cargadas de productos malignos. También es una receta para aprovechar los restos de un pollo asado, por ejemplo.
Dificultad
Necesitas una neurona.
Ingredientes
- Filetes de pollo.
- Champiñón laminado.
- Tomate maduro.
- Lechuga.
- Sal.
- Pimienta.
- Pan de curcum.
- Aceite de oliva.
- Pan.
Lo primero es tostar el pan al gusto, una vez tostado reserva. Corta el tomate y la lechuga, reserva
Haz a la plancha los filetes de pollo junto con los champiñones, cuando estén sala y pon al punto de pimienta. Trocea el pollo y montamos la tosta, primero pon los champiñones, luego la lechuga, encima el pollo troceados y por último el tomate, sirve y zampa.
Marida con una cerveza o un tinto de verano.
- Alguna hierba fresca puede venir bien.
- Un poco de mahonesa en la base tampoco sobra.
- Puedes no tostar el pan, pero ya que te pones.
- Otros panes especiales aquí aportan, semillas, amapola, calabaza…
- Sustituye el pollo por calabacín y está igual de rico.
Resumen Nutricional:
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Cals
399
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Grasa
25,16g
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Carbh
32,41g
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Prot
10,75g
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| Hay 399 calorías en la tosta de pan de cúrcuma y pollo a la plancha. |
| Desglose de Calorías: 57% grasa, 32% carbh, 11% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- La tosta de pan de cúrcuma y pollo a la plancha.
- Gazpacho.
- Una pieza de fruta.
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