Hacer mermelada de ciruelas rojas es una manera sencilla de aprovechar las frutas de temporada, no tirar fruta o simplemente de disfrutar de una mermelada casera.
Hacer mermelada casera es más fácil y rápido que ir a comprar al supermercado, hace mucho tiempo que no compro mermeladas industriales, aprovecho la fruta de temporada y en 30′ de reloj la tengo hecha, recordad siempre tratar de comprar productos de temporada; frutas, verduras, pescados, güisqui, vodka…
Hoy he hecho mermelada de ciruelas rojas, que imagino serán las últimas pero la receta vale para cualquier fruta o casi. Yo hago poca cantidad para no aburrir y así voy cambiando cada poco.
Dificultad
Necesitas un cazo y una fuente de calor.
Ingredientes
- 1 kg. de ciruelas rojas.
- 500 gr. de azúcar.
- El zumo de medio limón.
Limpia bien las ciruelas, quita el pedúnculo y el hueso, trocea, pon en un cazo con el azúcar y el zumo de medio limón. Deja cocer unos 20′ o a tu gusto. Tritura. Introduce la mermelada en un bote esterilizado, cierra bien y deja enfriar. Y esto es todo.
Marida con un buen vaso de café con leche y una tostada.
- Controla el nivel de azúcar a tu gusto.
- Puedes usar edulcorantes pero fijate que aguanten el calor.
- Sustituye la fruta a tu antojo.
- Ajusta la cantidad de fruta y azúcar a tu consumo.
Resumen Nutricional:
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Cals
194
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Grasa
0g
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Carbh
48g
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Prot
0,4g
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| Hay 194 calorías en 100 g. de la mermelada de ciruelas rojas |
| Desglose de Calorías: 0% grasa, 99% carbh, 1% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Café con leche.
- Unas tostadas con mantequilla y mermelada.
MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA O VER UN CUADRO
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