La crema rápida de alubia blanca con aceite picante

La crema rápida de alubia blanca con aceite picante es una receta excelente para cuando las prisas aprietan el apetito y las ganas de algo caliente.

Las legumbres en conserva tienen siempre hueco en mi alacena, te solucionan un plato o varios, si sois solteros solos os recomiendo los botes pequeños o aprovechad uno grande para hacer varias recetas.

Por lo que sea las alubias de bote me sientan mejor y trituradas todavía más, ojo, no se pierde la maravillosa creación de gases, de ti depende usarlas para el jolgorio recreativo.

Dificultad

La que tiene encontrar buena alubia de bote.

Ingredientes

• Alubia blanca de bote.
• Una cebolla pequeña.
• Puerro.
• Ajos.
• Aceite de oliva.
• Aceite picante.
• Pimienta.
• Sal.
• Agua o caldo de verduras.

Abre el bote y saca las alubias, aclara y reserva.

En una sartén pon a pochar el ajo, la cebolla y el puerro, sin que cojan color, ten paciencia. Añade las alubias y da un hervor de 5 minutos, añade agua o caldo de verduras que no quede muy seco.

Tritura poniendo agua o caldo hasta que tengan la textura que te guste.

Sirve en un plato, decora con una cucharadita de aceite picante y una hoja de perejil.

Marida con una mascarilla.

• La siesta es recomendable.
• La crema funciona en formato salsa.
• Haz más cantidad de la crema de alubia y prueba otras recetas.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• La crema rápida de alubia blanca con aceite picante.
• Una piza de fruta.

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