Una receta pija a la par que sencilla es la crema de calabaza con sus chips de zanahoria, una manera simpática de comerte una crema y parecer influencer.
Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas fritas, y además lucen más en instagram que es de lo que se trata.
Las cremas de verduras y las sopas son de lo mejor que hay para resolver una cena o un primer plato, en cuanto baja la temperatura aparecen en las mesas, en las que son bienvenidas.
Dificultad
Para tolais.
Ingredientes
- Calabaza.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Sésamo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Corta la cebolla y pon en una cacerola con un poco de aceite la susodicha. Que vaya pochando.
Añade la calabaza cortada y la zanahoria, reserva un poco de esta última para hacer los chips.
Con un pelador corta tiras de zanahoria y fríe en aceite muy caliente hasta que queden dorados y crujientes, reserva en papel de cocina.
Añade caldo de verduras o agua y deja cocer hasta que la calabaza esté cocida serán más o menos 20 minutos, tritura. Sírvelo caliente con los chips de zanahoria, pimienta recién molida y el sésamo por encima, zámpatelo.
Marida con un blanco majo.
- Pon frutos secos si quieres más aporte calórico.
- Las hierbas caben en este plato.
- Si no puedes vivir sin prótidos animales, pon un huevo duro, rodajas de morcilla patatera, jamón, cecina o cualquier cosa similar.
- El pan frito queda fantástico, como tus lorzas.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
109
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Grasa
6,66g
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Carbh
10,99g
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Prot
2,96g
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| Hay 109 calorías en una ración de la crema de calabaza con sus chips de zanahoria. |
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Desglose de Calorías: 52% grasa, 38% carbh, 10% prot.
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* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
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