El sándwich de atún guarrindongo

Si quieres comer un sándwich tradicional de una manera diferente y muy rica tienes a tu disposición el sándwich de atún guarrindongo.

El sándwich de atún es uno de los más consumidos por eso yo ya puse una versión canalla, si es verdad que es un sándwich rico, fácil y barato, pero si le pones un poco de arte puede ser de lujo, como comparar un cóctel con un calimocho. Realmente esta es la versión de un canalla de una versión canalla, rizando el rizo del canalleo y que me trae recuerdos de un pub de mi pueblo al que recurríamos a esas horas de la noche en las que el hambre puede a la sed.

Un sándwich que admite el formato bocata y que simpatiza con el guarreo gastronómico.

DIFICULTAD

Para simples.

INGREDIENTES

• Pan de sándwich.
• Atún en aceite de oliva.
• Lechugas.
• Tomate natural.
• Mahonesa.
• Tomate en rodajas.
• Huevo duro
• Mahonesa picante.
• Tabasco.
• Salsa Worcestershire.

Limpia (recomiendo lavar con lejía) muy bien las verduras y el tomate. Seca y trocea, aliña con moderación. Reseva

Cuece el huevo 10`pela y pica. Reserva.

En un cuenco pon el atún en aceite de oliva virgen extra, junta con la mahonesa, añade las verduras picadas, el huevo muy picado y las salsas al gusto, tiene que quedar como pasta o un paté, jugoso pero con textura.

Tuesta el pan, sin que se queme, pon una capa de la pasta anterior, cierre con el otro pan, sirve y zampa.

Marida con una cerveza, una peli y servilletas a cascoporro.

• Si quieres puedes añadir pepinillos u otros encurtidos.
• El picante es bienvenido pero al gusto.
• Puedes usar pan de hamburguesa o cualquier pan a tu gusto.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• El sándwich de atún guarrindongo.
• Una pieza de fruta.

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