El rebujito es el nuevo tinto de verano

El rebujito es el nuevo tinto de verano es un axioma por lo menos para algunos andaluces, a los neófitos os la recomiendo como bebida refrescante alcohólica.

Soy muy de tintos de verano y sangrías varias, ahora bien el rebujito entró en mi lista hace años y siempre que puedo me pimplo alguno y creo justo dedicar una entrada a este líquido en una versión propia robada a Dani García y su gran familia mediterránea.

Dicen que el rebujito nación en Granada que es donde se tiene la primera constancia, pero no deja de ser precedente en un combinado inglés conocido como Sherry Cobbler muy popular en la época victoriana entre las clases pudientes.

DIFICULTAD

Saber hacer hielo.

INGREDIENTES

• Fino.
• Zumo de una mandarina.
• Zumo de media lima.
• 1 lata de Sprite o 7Up.
• Menta.
• Hielo.

El rebujito es el nuevo tinto de verano no tiene mucha magia, las medidas y cantidades las pones tú, pero ten cuidado con el fino, que es muy traicionero.

En un vaso amplio añade el zumo de mandarina, el de lima, la menta y el fino, mueve para que se integren, añade el hielo y por último el refresco.

Marida con unas tapas variadas.

• La albahaca sustituye muy bien a la menta
• Pon el vino que tengas sea Manzanilla, Fino o Montilla Moriles.
• Con gaseosa normal también está muy bueno.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• Tapas
• Gildas.
• El rebujito es el nuevo tinto de verano.

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