El pollo y el pisto se hacen amigos

El pollo y el pisto se hacen amigos es una de las recetas para canallas vagos que triunfan en cualquier mesa por muy foodie que esta sea.

El pollo asado tiene tantas recetas como familias, ya os dejé recetas varias de pollo asado como esta, esta otra o también esta, en cualquiera de los casos, yo os digo que hay mil maneras, si recomiendo hacer un poco más y aprovechar el encendido del horno y sacar varias platos. Este es el caso de la receta de hoy viene de unos muslos asados con las sobras me marqué el pollo y el pisto hacen amigos.

¿Os he dicho ya que el pisto es el comodín de la cocina? Pues os lo digo, es el comodín de la cocina canalla, cocinas un pisto el domingo y tienes la semana cubierta.

DIFICULTAD

Para vagos canallas.

INGREDIENTES

• Muslos de pollo asado.
• Salsa del pollo asado.
• Pisto.
• 1 diente de ajo.
• Vino blanco.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.
• Pimienta.

Para no hacer una entrada con recetas innecesarias os recomiendo asar el pollo a vuestro antojo o incluso comprar un pollo asado en vuestro asador de cabecera, muy recomendable si eres un vago o prefieres perder tu tiempo tomando cañas o leyendo el Marca en plan cultureta.

Os recuerdo que hay que preparar el pisto anteriormente, después tiene menos sentido, incluso ninguno, a la vez sí, pero después no, os dejo una receta de pisto.

Aquí viene el segundo acto, dora el ajo, añade el pisto y un poco de vino blanco. Cuando pierda el alcohol añade el pollo, da un ligero hervor y corrige de sal y pimienta.

Marida este pollo con un buen Merlot o un buen vaso de agua y te ahorras las calorías del vinito, majete.

• A la salsa podéis añadir las hierbas que os gusten:  tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón, laurel, etc.
• Acompañan unas patatas asadas canallas.
• Si quieres parecer un crack de la decoración gastronómica pon unos brotes de rábano.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• Ensalada de lechuga, tomate y cebolleta con vinagreta cítrica.
• El pollo y el pisto se hacen amigos.
• Una pieza de fruta.

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