El pintxo de queso de Idiazabal y membrillo
El pintxo de queso de Idiazabal y membrillo vale como postre o como tapa, en cualquier caso es muy canalla por lo fácil pero rico sí los ingredientes lo son.
El queso de Idiazabal está de muerte y tiene su propia Denominación de Origen del queso de Idiazabal que nace en Octubre de 1987 para defender el mercado, reservado para el conjunto de auténticos elaboradores y elaboradoras de queso Idiazabal, y garantizar a las personas consumidoras su origen -País Vasco y Navarra- y calidad.
El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate o machacado de membrillo, es un dulce preparado a partir de la fruta del membrillo. Es originario de España y de Portugal. Vamos que el membrillo como fruta no hay quien se la coma pero como dulce es un punto.
Dificultad
La tener un palillo en la mano y no apuntar con él.
Ingredientes
- Queso Idiazabal.
- Membrillo.
- Palillos.
Corta el queso en cuadrados del mismo tamaño que cortaras el membrillo, haz capas queso, membrillo, queso, membrillo y queso, sujeta con un palillo. Repite la operación tantas veces como pintxos quieras hacer. Ya.
Sirve y zampa con moderación.
Marida perfectamente con un PX.
- Elige el queso que más te guste.
- Puedes hacer una tapa o un postre, depende del morro que tengas.
- Podéis añadir unas gotas de aceite de oliva.
- Se puede ser más canalla pero vago no lo creo.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
108
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Grasa
1,63g
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Carbh
25g
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Prot
1,27g
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| Hay 108 calorías en el pintxo de queso de Idiazabal y membrillo. |
| Desglose de Calorías: 12% grasa, 84% carbh, 4% prot. |
* Información facilitada por Fatsecret.
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