En un alarde de innovación he preparado una tapa que yo mismo me sugerí y ¡voto a Bríos! que es un espectáculo el fuet batido, no dejes de hacerla.
Si el otro día os dejé el jamón batido hoy os traigo el fuet batido, aquel de origen aragonés y este catalán, aunque se apelamos a la historia el fuet tiene origen griego o romano. Como en este modesto blog las nacionalidades de la comida nos trae al pairo y nos importa más el gusto.
El fuet es un alimento versátil: puede comerse a bocados, a rodajas, a tacos, sin pelar, pelado o batido. ¿Tienes hambre pero aún no es hora de comer? Fuet. ¿Vuelves a casa tarde y quieres picar algo antes de acostarte? Fuet. ¿Te molesta alguien? Le pegas con el fuet hasta que se largue.
Dificultad
No hace falta pensar.
Ingredientes
- 175 g de restos de fuet sin piel.
- 2 cucharadas soperas de queso en crema.
- 4 cucharadas soperas de mahonesa.
Empezamos con la pasta, tan fácil como poner los ingredientes en un vaso de batidora y mezclar bien. Puedes picar a mano el fuet muy muy picado, yo he optado en hacer como el título de la tapa, así que batido a saltos para que no quede una masa, es todo lo que hay que hacer.
Sirve la masa obtenida en pan cortados a la mitad, tostas, tostadas o incluso tartaletas.
Marida con una infusión si la noche fue larga.
- Recuerda quita la piel al fuet,
- El pan igual, busca buen pan de masa madre, que los hay ricos.
- Se me ocurre sustituir es fuet por salami, ahí lo dejo.
RESUMEN NUTRICIONAL:
|
Calorías
224
|
Grasa
20g
|
Carbh
5,6gg
|
Prot
5,3g
|
| Hay 224 calorías en el fuet batido. |
|
Desglose de Calorías: 81% grasa, 10% carbh, 9% prot.
|
* Información facilitada por Fatsecret.
MENÚ RECOMENDADO:
- El fuet batido.
- Unas piparras.
Mientras te la zampas puedes poner música
La lista de Spotify: Lista para cocinar