El filete de pollo a la «soy guay y lo sabes» es otro intento desesperado por hacer ver al mundo de que la pechuga de pollo no se debe despreciar y meter en el saco roto de las recetas de «sosorégimen». Es fácil si sabes cómo.
Quien se pone a plan empieza a comer mierdas y tiene sueños sucios con comida digna y al final termina yendo al cutre burger a zamparse mierdas que le sacien su pertinaz apetito, aquí es cuando el plan se acaba, para que esto no ocurra se pueden comer mierdas cosas ricas que no sepan a plástico, césped o heno.
Los adobos puede aportar alguna caloría, vale, sí, conforme, de acuerdo pero son mínimas y el retrogusto lo peta y te quita las ansias locas por comer marranadas. Cumpliendo la función primigenia de conservación y a su vez la de saborizante.
Dificultad
No tienes que estar a plan.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo fileteada.
- Aceite de oliva virgen extra.
Para el adobo Verde:
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- 2 dientes de ajo.
- Zumo de un limón.
- Zumo de una lima.
- Ralladura de limón.
- Ralladura de lima.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Una cucharada de pimienta en grano.
- Una cucharada de semillas de mostaza.
- Una cucharada de romero.
- Una cucharada de tomillo.
- Una cucharada de orégano.
- 1 guindilla Cayena.
Para el adobo Verde, majamos en un mortero todos los ingredientes secos, añadimos el aj troceado vy majamos, el perejil y majamos, en este punto añadimos los húmedos, las ralladuras y mezclamos bien.
En un táper pones una capita del adobo y una de filetes de pollo y así hasta acabar con el pollo lo que sobre lo viertes en el táper, lo metes en la nevera y lo dejas por lo menos 6 horas.
En una plancha muy caliente con unas gotas de aceite pon los filetes unos segundos si son finos y pillen ese color dorado atractivo.
Yo he servido en plan plato único, con Tzaztiki, el pollo, un chorrete de aceite de oliva y sal en escamas.
- Si puedes añadir vino blanco al aliño y cumplir tu sueño de comer bebida.
- Las hierbas son opcionales, también puedes añadir la que te mole.
- Puedes sustituir el pollo por cerdo y ya puestos por calabacín, vegano mío.
- Si quieres pasar de las típicas patatas fritas pon un Tzaztiki de acompañamiento y tienes un plato único fantástico.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
178
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Grasa
2,8 g
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Carbh
0g
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Prot
35,82g
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| Hay 178 calorías en una ración de 160 g del filete de pollo a la «soy guay y lo sabes» |
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Desglose de Calorías: 15% grasa, 0% carbh, 85% prot.
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* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
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