He probado las tortillas integrales de harina de trigo para confirmar que me siguen gustando más las de maíz pero no salen malas y con mejor sabor que las de harina blanca.
Dificultad
Para burros pequeños y grandes.
Ingredientes
- Tacos de harina integral.
- Cerdo en taquitos.
- Chiles fresco al gusto.
- Chipotles en adobo (opcional)
- Ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.
- Cilantro fresco.
- Guacamole.
- Tomate en cubitos.
Lo primero es adobar la carne, en mi caso puse ajo, pimienta, lima, aceite, cilantro, orégano y un poco del jugo de de los chipotles. Por lo mínimo 3 horas mejor 12 horas.
Prepara un guacamole clásico. Reserva.
Saltea a fuego vivo unos ajos antes de que doren pon el cerdo hasta que se dore pero que quede jugosa añade un chile chipotle o dos si te gusta llorar. Añade cilantro picado y retira del fuego. Reserva.
Calienta los tacos como recomiende el fabricante (de nada señor fabricante) y rellena con el cerdo salteado con un poco de guacamole y tomate, cierra en forma de burrito. Sirve los burritos y zampa.
Marida con unas cervezas, unas micheladas, tequilas y en caso de exceso de picante con un vaso de leche.
- Si te pone lo vegano, sustituye la carne por una falsa boloñesa, vegana mía.
- El picante lo manejas a tu voluntada pero mola llorar por picante.
- Puedes hacer un guacamole y ponérselo.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
222
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Grasa
12,652g
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Carbh
16,201g
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Prot
10,881g
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| Hay 221 calorías en el burrito de cerdo saltado. |
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Desglose de Calorías: 51% grasa, 29% carbh, 20% prot.
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* INFORMACIÓN FACILITADA POR MYFITNESSPAL.
MENÚ RECOMENDADO:
- Guacamole.
- El burrito de cerdo saltado.
- Una pieza de fruta.
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