El brioche de mantequilla BLT

El brioche de mantequilla BLT es a la lorza lo que la guerra a las armas, no puedo dejar de decir que no es un bocadillo libre de lorzas, lo siento, pero de vez en cuando uno no se resiste a este deleite grasiento.

El sándwich BLT es el intento mal conseguido de disimular el bacon poniendo lechuga y tomate para compensar la grasa que el bacon suelta con alegría porcina. Es cierto que si lo haces bien no es una comida especialmente calórica, pero sí que recomiendo que no sea acompañada de patatas fritas y otras frituras que ensalzan el volumen y tamaño de vuestras lorzas.

El brioche, pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de pan dulce de origen francés, que tuvo su auge en las meriendas de los años 70, con su jamón York y queso o foie gras mojándolo  en refrescos azucarados de naranja tipo Mirinda y sin menoscabo de los ganchitos.

Ya os conté que sale en una de mis pelis preferidas «La princesa prometida» el personaje de Miracle Max hace referencia a un MLT (Mutton (Cordero) Lettuce (Lechuga) y Tomato) como algo mejor que el amor verdadero. Dice literalmente: especialmente cuando el cordero está ‘tierno y jugoso y tierno. Y eso es mucho.

Dificultad

Yo puedo tú a lo mejor no.

Ingredientes

• 3 lonchas de bacon.
• Queso.
• Lechuga.
• Zanahoria.
• Tomate.
• Brioche de mantequilla.
• Mahonesa.

Es tan fácil que no da para que el blog gane en SEO, así que me enrollo con temas paralelos, por ejemplo, las diferencias entre el verano y el invierno, qué diferentes son, no solo por las temperaturas, que también, pero a mi me llama la atención las pocas vacaciones que se tienen en invierno, una lata, la verdad y así todo.

Haz a la plancha el bacon y tuesta ligeramente el pan en el aceitazo que suelta, corta el tomate en rodajas, la lechuga y la zanahoria en tiras. En el pan tostado pones mahonesa a cascoporro, el bacon, la lechuga, el queso, la zanahoria y el tomate.

Ya está. Zampa sin mirar el crecimiento desmesurado de la lorza.

Marida genial con una birra y una docena de servilletas.

• Puedes poner un huevo a la plancha, jamón, mostaza y ketchup.
• La zanahoria la he puesto porque venía en la bolsa de ensalada.
• Puedes hacer una salsa César y parecerás un cocinero de taberna gourmet.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• El brioche de mantequilla BLT
• Una pieza de fruta para disimular.

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