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El bimi a la plancha

El bimi a la plancha

El bimi a la plancha es la forma más sencilla de acercarse a este pariente del brócoli y la verdad es que merece la pena. No dejes de probar este manjar.

Bimi es una marca que se refiere a una hortaliza producida por una planta de la familia Brassicaceae. Surgió en Japón en 1993 por hibridación natural entre el brócoli  y una variedad de col oriental llamada Kai-lan, es por la tanto relativamente reciente.

Comercialmente se conoce como Tenderstem en el Reino Unido, debido a su tierno (tender) tallo (stem), y como Broccolini en Estados Unidos.

Dificultad

Muy fácil, prenda.

Ingredientes

Calienta la plancha a tope, añade un chorrete de aceite y pon los tallos de bimi, da vueltas para que se hagan de manera uniforme.

Más o menos a los 7 minutos estarán hechos, merece la pena que no se pasen y queden un punto crujiente, saca a un plato sala y añade una cucharada de aceite de oliva.

Sirve y zampa.

Marida con un vaso de agua.

Resumen Nutricional:

Cals
33
Grasa
0,37g
Carbh
6,41g
Prot
2,85g
Hay 33 calorías en el bimi a la plancha (100 g).
Desglose de Calorías: 8% grasa, 64% carbh, 28% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
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