El bagel de lomo

El bagel de lomo es un bocata excelente para una cena viendo el fútbol, si como es mi caso no te gusta el fútbol, no sufras puedes comerte el bagel leyendo un libro de poesía.

Últimamente noto que en el lineal hay abundancia de bagel, bueno, pues vale, el pan está bien si es  bueno, pero si no tienes bagel a mano con pedazo de buen pan o de hamburguesa o pan cristal o en resumen cualquiera que tengas.

El lomo empanado es para gochos, puedes perfectamente prescindir del empanado y hacerlo a la plancha, pero pierdes calorías y «gochismo«. Eres libre.

DIFICULTAD

Tú puedes.

INGREDIENTES

• Bagel.
• Lomo empanado.
• Queso cheddar.
• Rúcula.
• Mahonesa.
• Mostaza de Dijon.
• Mantequilla.

Pon mantequilla en el bagel abierto a la mitad y tuesta. Reserva.

Fríe el lomo de cerdo empanado, una  vez dorado saca a un papel absorbente y reserva.

Monta en un plato, poniendo una ligera capa de mahonesa con mostaza de Dijon, el filete empanado con el queso y coronado con la rúcula que disimula lo grasiento del bocata.

Ya lo tienes, sirve y zámpatelo.

Marida con un vaso de agua.

• El tomate natural cabe perfectamente.
• Sí amigo intrépido, puedes hacerlo con pavo o pollo empanado.
• La rúcula se puede cambiar por otras lechugas.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• El bagel de lomo.
• Una pieza de fruta.

MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA

La lista de Spotify: Lista para cocinar

O VER UN POCO DE ARTE

ARTE DIARIO: UNA OBRA AL DÍA EN INSTAGRAM.

#FRENALALORZA