Crema de coliflor al curry

Si, crema de coliflor al curry, queda mejor que suena. Es un plato tontorrón por lo fácil pero que flipas con lo bueno que está. Tu vecina se morirá de envidia al saber el éxito que has tenido al preparar este plato a las borrachas de tus amigas.

Si la coliflor mola de por si en plan crema guay, se sale. Vale cualquier mezcla loca que se te ocurra pero el curry se sale. Tienes que probar esta P E D A Z O de crema.

Recordad amigos de las ventosidades que la coliflor es tu amiga, produce una gran cantidad de gas que saldrá alegremente en una sin par sinfonía. Si para ti esto es un problema, come otra cosa o busca en la botica más cercana un remedio contra esas simpáticas sonoridades.

Dificultad

Ninguna, salvo que no tengas curry

Ingredientes

• Coliflor
• Polvo de curry
• Leche
• Agua
• Sal
• Pimienta blanca
• Mantequilla

En una cazuela ponemos la coliflor troceada, el agua, un vaso de leche, la pimienta blanca molida, la mantequilla, la sal y media cucharada de polvo de curry. Cocemos hasta que la coliflor esté cocida pero in excesos. Tritura y si está tipo finolis pasa por el chino.

Sirve en un cuenco con polvo de curry a mando de minimalista decoración.

Marida con un pollo tandori.