Cocinar, comer y beber como un canalla
Juntar ingredientes con profusa alquimia y con objetivo al ser ingeridos, satisfacer el apetito y las necesidades perentorias propias de la alimentación,
Una vuelta de tuerca y un esperado ataque al vientre plano es la milanesa a la napolitana a caballo, pero es la mejor manera de darte un homenaje, fuera culpas. Ya os conté la historia de este plato y en general si le pones un …
Hoy en copiando a Rodilla, el sándwich de tomate y queso que es uno de mis preferidos y además fácil. No te lo pierdas. Ya he dicho cienes y cienes de veces que no puedo ser más fan de Rodilla, desde niño, que mi madre …
Los espaguetis con espinacas y bacon es una receta de inspiración del recetario italiano más clásico, una receta de escándalo con la que fliparás. Últimamente recurro mucho a este tipo de recetas muy básicas en ingredientes y generalmente vegetarianas, pero en este caso tenía unos …
La leche de nueces casera o bebida vegetal de nueces es una forma de ahorrar en casa y hacerte tu bebida en un periquete, merece la pena. Para los que pensáis que no se puede decir leche de nueces porque las nueces no se ordeñan …
Una receta de las de fiesta que es mucho más fácil de lo que parece los huevos pochados con espárragos, salmón ahumado y salsa benedictina será tu nueva receta favorita. La salsa benedictina, más conocida como salsa holandesa, es un emblema de la cocina francesa, …
He caído en la moda con la flor de alcachofa con jamón que no deja de ser una alcachofa a la plancha pero así queda más de instagramer y gilipoller a partes iguales. La plancha es una de las maneras de cocinar que bien hecho …
Las alcachofas con jamón es una de las recetas más clásicas que por lo que sea no están en este modesto recetario y lo soluciono a la de ya con la una de las mejor de las recetas. Las alcachofas en general tienen un montón …
El tonkatsu de cerdo o lo que viene siendo el cerdo empanado pero en japonés es una delicia de esas que es más fácil hacer en casa que ir a comerlo en un restaurante. Leo en la web que más sabe del mundo que en …
La coliflor rebozada al curry es un flipe para el paladar y para las lorzas, un capricho que está estupenda y que puedes hacer La coliflor es una de las plantas más versátiles, ahora está de moda la receta de los finges veganos, si buscas …
Las patatas a la importancia con bacalao al pil pil es una receta que no se como no había probado antes pero que entra en mi recetario por la puerta grande. Si bien las patatas a la importancia es una manera económica de dar de …