Las aceitunas aliñás e una receta tonta pero que te arregla un aperitivo, o con un poco de queso y embutido una cena ligera. Las aceitunas molan, aliñadas son la pera. Puedes poner lo que te mole, sin cortarte y sacas unas exquisitas aceitunas a tu gusto.
Hay mil tipos de aceitunas para este té recomiendo aceitunas neutras que aguanten el aliño y que lo absorban. Las que te gusten más. Si tienes la suerte de tener olivos usa algunas para hacer aceitunas. El resto para hacer aceitaco.
Dificultad
Para ineptos.
Ingredientes
- Aceitunas.
- 1 limón.
- Cebolleta.
- Ajo.
- Pimienta.
- Guindilla fresca.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Trocea la cebolleta y el ajo, ponlas en un bol con las olivas, añade los demás ingredientes mezcla concienzudamente. Guarda en botes de los que no tiras y guardas en la cocina. Deja marinar unos días.
Marida con unos boquerones en vinagre y una cerveza.
- Puedes poner especias al gusto.
- El picor lo controlas tú.
- Un chorrete de vinagre no sobra.
- Mejor aceitunas con hueso.
Resumen Nutricional:
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Cals
169
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Grasa
18g
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Carbh
0,5g
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Prot
1,2g
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| Hay 169 calorías en 100 g. de las aceitunas aliñás |
| Desglose de Calorías: 96% grasa, 1% carbh, 3% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Las aceitunas aliñás.
- Una pieza de fruta.
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