Los chips de calabaza

Los chips de calabaza al microondas es la manera más fácil y rápida de preparar una guarnición fuera las típicas y que en este caso molan como las pipas.

Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas fritas, y además lucen más en instagram que es de lo que se trata. Yo he usado calabaza, pero vale perfectamente para otras verduras, calabacín, boniato, remolacha, etc.

El microondas hace unos años encarnaba el mal, ahora que hay más conocimiento se empieza a usar más que solo para calentar leche, este es un ejemplo pero hay más usos.

Dificultad

Para tolais.

Ingredientes

• Calabaza.
• Aceite.
  
• Sal.

Corta la calabaza con una mandolina, un pelador o a cuchillo de manera regular y lo más parecido posible.

Pon en un papel de horno sin que se toquen con un chorrete de aceite y mete al microondas a 800 w por lo menos tres minutos, si ya están hechos saca, si no da golpes de microondas de 30 segundos. Cuándo estén lo sacas a una rejilla y dejas que se enfríen, poniendo algo de sal.

Marida con unas alubias de Tolosa.

• Puedes aliñar, una vez que estén fuera, con sal, pimienta, curry o la especia que te guste, pero siempre en caliente.
• Las verduras son diferentes así que los tiempos también.
• Estos chips son una guarnición fantástica para cremas, alubias, carnes a la plancha o simplemente como picoteo.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

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Mientras te la zampas puedes poner música

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