Un picoteo rápido, una entrada o una cena ligera se pueden resolver de manera óptima con la bruschetta de pesto rosso y su tomate Cherry.
Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central y meridional. Se le considera uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia. Lo que viene siendo una tosta, de toda la vida.
El otro día os daba una receta de pesto rosso y hoy una aplicación sin pasta, os daré más que me salió una arroba de pesto, así que se viene la semana del pesto rosso.
Dificultad
Para cuquis.
Ingredientes
- Pesto rosso.
- Tomates Cherry.
- Pan.
- Sal aceite de oliva.
Lo primero es tostar el pan al gusto, una vez tostado reserva. Corta a la mitad los tomates, alíñalos con un poco de aceite y sal.
Pon abundante pesto en el pan y corona con medio Cherry.
Sirve y zampa.
Marida con una cerveza o un tinto de verano.
- Alguna hierba fresca puede venir bien y los brotes tiernos harán más instagrameable el tema.
- Los panes especiales aquí aportan, semillas, amapola, calabaza…
- Puedes sustituir tomate por otros ingredientes como el salmón ahumado u otros ahumados como el bacalao o la trucha o unas anchoas, siéntete libre.
Resumen Nutricional:
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Cals
399
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Grasa
25,16g
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Carbh
32,41g
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Prot
10,75g
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| Hay 399 calorías en la bruschetta de pesto rosso y su tomate Cherry. |
| Desglose de Calorías: 57% grasa, 32% carbh, 11% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- La bruschetta de pesto rosso y su tomate Cherry.
- Fruta.
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